Follow:
Food, Recipe

Recette facile de crème brûlée.

5/6 personnes | facile | 45 minutes de cuisson + 5 minutes de préparation

Depuis quelques temps, je suis dingue de crèmes brûlées. Je ne sais pas pourquoi, mais j’en raffole. Quand j’en prenais au restaurant, je n’étais pas fan car il faut se l’avouer, elles ne sont pas toujours faites maison. Et puis j’ai testé à la maison, et j’ai craqué. Mais littéralement ! C’est pourquoi j’ai décidé de vous partager ma petite recette. Une recette facile, qui ne prend pas beaucoup de temps à réaliser et qui ne vous coûtera vraiment pas cher.

INGRÉDIENTS
6 jaunes d’œufs
100gr de sucre
500ml de crème fraîche
2 cuillère à café de vanille liquide
sucre roux

RECETTE

1)Préchauffez au préalable le four à 165°. Dans un poêlon, versez la crème et faites-la chauffer sans pour autant la porter à ébullition. Ajoutez ensuite les 2 cuillères à café de vanille liquide. Pendant que la crème chauffe, mettez dans un bol 6 jaunes d’oeufs, les 100gr de sucre et mélangez le tout.

2)Une fois que la crème a suffisamment chauffé, versez le mélange jaune/sucre dans le pêlon et mélangez le tout avec la crème. Une fois le mélange réalisé, versez la préparation dans des ramequins.

3)Faites chauffer au four les ramequins dans un bain-marie pendant 35/40°. Une fois le temps terminez, laissez refroidir, couvrez et placez les crèmes brûlées au frigo. Avant de les servir, pensez à les sortir 30 minutes du frigo et à les laisser à température ambiante. Pour une crème brûlée bien réussie, mettez un peu de sucre roux sur le dessus et faites dorer avec un chalumeau. Dégustez.

Quel est votre dessert favoris vous ? Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me le faire savoir.

♡ WITH LOVE,
LUCIE.
Share:
Previous Post Next Post

You may also like

6 Comments

  • Reply EstelleTestForYou

    ? je suis une fan de crème brûlée !

    18 février 2016 at 18 h 10 min
  • Reply deboinkedgeek

    Je découvre ton blog avec cette jolie recette. Je ne manquerai pas de la tester dès mon prochain week end entre amis. Bravo et les photos sont chouettes

    18 février 2016 at 22 h 13 min
  • Reply Hey Joy

    Oh j’adore la crème brulée ! Je pense que je vais tester ça ce weekend 😀

    19 février 2016 at 15 h 37 min
    • Reply Lucie

      Tu m’en diras des nouvelles ! 😀

      19 février 2016 at 15 h 38 min
  • Reply jenstyle

    cool je vais la tenté, c’est le dessert préféré de mon amoureux!
    si je peux lui faire plaisir 🙂

    bisous
    Jen de http://jenstyle001.blogspot.fr

    15 avril 2016 at 15 h 04 min
    • Reply Lucie

      Tu m’en diras des nouvelles !

      21 avril 2016 at 19 h 07 min

    Leave a Reply