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Food, Recipe

Le chocolat chaud gourmand

chocolat chaud

Quand le froid s’installe, qui ne rêve pas de se mettre bien au chaud sous la couette, devant un film avec un bon chocolat chaud en main ? J’aime cette période de l’année (malgré le froid) car c’est une période gourmande. Alors oui, on prend des kilos, mais il ne faut pas laisser tomber le sport. D’ailleurs, filez voir mes 5 conseils pour bien se (re)mettre au sport. Mais aujourd’hui, on va un peu contraster. C’est pourquoi ci-dessous vous trouverez 3 recettes de chocolats chauds bien bons et bien gourmands.

Chocolat chaud italien

• 125 g de chocolat noir

• 1 tasse de lait

• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 20 g de fécule de maïs

1) Dans une petite casserole et sur feu doux, déposez-y le chocolat. Pour être sûre de ne pas faire trop de chocolat chaud, je mets au préalable le lait dans la tasse que je vais utiliser pour ensuite verser le tout dans le casserole. Ajoutez-y également l’extrait de vanille. Mélangez.

2) Ensuite, ajoutez le sucre ainsi que la fécule de maïs. Faites attention que le tout soit bien dissous.

3) Une fois que le mélange commence à faire des bulles, laissez encore chauffer 1 à 2 minutes pour que le mélange devienne épais.

4) Versez le tout dans votre tasse. Vous pouvez rajouter un peu de cacao en poudre ou de cannelle au-dessus. Voire même de la crème fouettée. Dégustez.

chocolat chaud

Chocolat chaud à la menthe

• 200 ml de lait
• 2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)
• 1 cuillère à soupe de sirop de menthe

1) Faites chauffer le lait dans une casserole. Ajoutez-y ensuite le chocolat en poudre ainsi que le sirop de menthe. Pour éviter le sirop, vous pouvez prendre de la menthe fraîche, l’écraser et la faire infuser dans le lait et le chocolat.

2) Versez le mélange dans votre tasse. Libre à vous d’ajouter de la chantilly par dessus.

Chocolat chaud à la cannelle

• 1 tasse de lait

• 125 g de chocolat (noir ou au lait)

• 1 cuillère à café de cannelle

• Quelques gouttes d’arôme de vanille

1) Comme pour la première recette, utilisez votre tasse pour mesurer le lait. Ajoutez-le dans la casserole.

2) Ajoutez le chocolat, la cannelle ainsi que quelques gouttes d’arôme de vanille. Remuez.

3) Versez le tout dans votre tasse. Vous pouvez également faire infuser des bâtons de cannelle (à la place de la cannelle en poudre et pour un goût plus discret).

chocolat chaud@ pinterest.

Quelle est votre saison préférée ? Et surtout, vos plats gourmands favoris ?

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13 Comments

  • Reply camille lessieux

    Les photos sont sublimes bravo!

    10 novembre 2016 at 11 h 56 min
    • Reply thingsshesays

      Merci ! Même si malheureusement ce ne sont pas les miennes, elles viennent de Pinterest ! 🙂

      10 novembre 2016 at 14 h 01 min
  • Reply maptitepomme

    J’adore l’hiver car je peux me faire un bon petit chocolat chaud et me blottir sous mon plaid devant un bon film ou un dessin animé ! J’aime mon âme d’enfant !

    10 novembre 2016 at 12 h 47 min
    • Reply thingsshesays

      Pareil que toi !

      10 novembre 2016 at 14 h 00 min
  • Reply Chloé

    Oulooouuulouuuh c’est pas régime mais ça a l’air tellement bon … je pense que je vais tester ?
    Ps : J’adore ton blog !
    Bisous,
    Chloé du blog chloedeguelder.wixsite.com/thecolorsandchloe

    11 novembre 2016 at 17 h 12 min
    • Reply thingsshesays

      C’est trop gentil, merci. <3

      14 novembre 2016 at 13 h 13 min
  • Reply Lindrox

    Roohlala j’ai trop envie d’essayer! Je n’avais jamais pensé à la menthe 😮 J’essayerais bien à la cannelle en premier hihi, merci pour les idées c’est top!

    11 novembre 2016 at 19 h 01 min
    • Reply thingsshesays

      Je l’ai essayé ce matin à la cannelle, c’était trop bon ! ??

      11 novembre 2016 at 19 h 08 min
  • Reply Serena

    Miam miam tu m’as donné envie d’un bon chocolat chaud !

    12 novembre 2016 at 0 h 35 min
  • Reply Ladyzorro

    Oh la la merci pour cette recette!
    Je la cherchais depuis que je l ai goûté chez Amorino à Nantes. J en étais tombée follement amoureuse!
    Je la mettrai même peut être sur mon blog, je te tiendrais au courant!

    Xx
    Sarah
    Ladyzorro.fr

    12 novembre 2016 at 2 h 01 min
    • Reply thingsshesays

      Si tu l’as mets sur ton blog, n’hésite pas à mettre un lien vers mon article ! 🙂

      14 novembre 2016 at 13 h 12 min
      • Reply Lady Zorro

        Bien sur je n’y manquerai pas!

        xx
        Sarah
        ladyzorro.fr

        14 novembre 2016 at 15 h 13 min
  • Reply Chronique Bordelaise

    Tes photos font rêver !
    Finalement, cela me rappelle que l’hiver n’est pas si désagréable.
    Passe une bonne soirée ma jolie.
    Axelle de http://www.chroniquebordelaise.com

    18 janvier 2017 at 22 h 26 min
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